Wahre Lebenswerte Nocciola Piemonte IGP 250g in busta
16,90 €
Informácie o výrobku "Wahre Lebenswerte Nocciola Piemonte IGP 250g in busta"
Whare Lebenswerte pražené lieskové oriešky 250g vakuové balenia
Piemont sa nachádza na severozápade Talianska, medzi miernymi pohoriami a majestátnymi Alpami. Tento lieskový oriešok je prestížny produkt, predovšetkým pre prémiové línie: táto odroda lieskovca, Tonda Gentile Trilobata, je veľmi kvalitná a skutočne patrí medzi najlepšie lieskové oriešky na svete. Je veľmi cenená pre svoju jemnú arómu, textúru a kvalitu pri pražení.
"Tonda Gentile" = "okrúhly, jemný"
"Trilobata" = trojlaločný (kvôli typickému tvaru orieška)
Tonda Gentile Trilobata a jej úzke prepojenie s Piemonstom, predovšetkým s oblasťou Langhe-Roero-Moferrato, okolo Alby a Asti, má hlboké historické a kultúrne korene. IGP znamená "Indicazione Geografica Protetta" - po slovensky: "chránené zemepisné označenie". Je to európska kvalitná značka.
Lieskový oriešok symbolický a kulúrne predstavuje niekoľko vecí:
- Prirodzenosť a čistota: Rastie bez veľkej starostlivosti v prírode a často predstavuje pôvodnosť.
- Energia a výživová hodnota: Lieskové oriešky sú bohaté na zdravé tuky, vítamíny a minerály, preto symbolizuj silu, vitalitu a pohodu.
- Tradícia a remeselná zručnosť: Najmä v Piemonte je lieskový oriešok symbolo regionálnej kvality a kulinárskeho dedičstva (napr. v cukrovinkách a čokoláde).
- Plodnosť a ochrana: V starých európskych zvykoch bol lieskový ker považovaný za symbol ochrany a oriešok za znak plodnosti a múdrosti.
Spolupracujeme s malými rodinnými podnikmi. Zber prebieha koncom augusta/začiatkom septembra: V závislosti od sezóny sú lieskové oriešky dostupné len po obmedzený čas. Skladujú sa v škrupine a podľa potreby sa pražia a ďalej spracúvajú, aby sa optimálne rozvinula ich chúť a aróma.
Prihlásiť sa